南瓜燕窝羹的功效,南瓜燕窝羹的功效与作用

南瓜燕窝羹的功效与作用

材料：芋头600克，椰浆200毫升，西谷米100克，鲜奶600毫升，冰糖60克。

做法：

1、芋头削皮洗净切成丁，然后放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的芋头取2/3，趁热压成芋泥。

3、锅里倒入700毫升的水，煮开后转中小火，放入西谷米煮8分钟，然后关火焖5分钟。

4、将西谷米捞出过一下凉水，然后泡入冰水中浸泡，使西谷米口感更加Q弹。

5、将芋泥放入汤锅内，倒入椰浆，鲜奶和冰糖煮沸，待冰糖融化后，关火放凉。

6、稍微凉后下入冰块，剩下的芋头丁以及西谷米，搅拌均匀，完成。

7、加入一些水果，更美味。

南瓜燕窝羹的功效与禁忌

材料：鸽子一只，猪瘦肉150克，姜片、川芎各20克，黄芪、党参各15克，天麻、黄精各10克，枸杞子8克，葱段少许，盐3克， 鸡粉2克，料酒10毫升。

南瓜燕窝羹的功效和作用

素燕窝是用冬瓜、南瓜或者银耳、紫薯和鲜百合等炖煮出的一种食材，虽然与燕窝不是一种食物，但也有着非常高的营养价值，与燕窝媲美。燕窝是我国传统名贵食物之一，它富含水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种微量元素。

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